Steviosin van egy kábítószer-standard éssteviosidevan egy élelmiszer-szabvány. Ez a fajta dolog a molekula, jellegét azonban más. Steviosin kis mértékben oldódik vízben, és stevioside könnyen oldódik vízben. Folyékony gyógyszerészeti készítmények ajánlott stevioside, de ott nincs gyógyszer standard.
Steviosin édes lényegének a stevia levelek, és a kivonat a kristályos. Azt is használják élelmiszer édesítőszer, más néven stevioside. Stevia egy évelő növény, általánosan ismert a nagyközönség számára. -A ' is egy évelő növény, általában megtalálható a csomópont a Paraguay és Brazília Dél-Amerikában. A levelek a stevia tartalmaz egy édes anyag, úgynevezett "steviosin". A kifinomult stevia egy színtelen és szagtalan kristály. Azt a cukor édessége körülbelül 300-szor. Az alacsony kalóriatartalmú oldódik vízben vagy alkoholban, hogy az is hőálló. Ez a nem kalóriatartalmú cukrot helyettesítő és egy általánosan használt édesítőszer étrend vagy fogyás élelmiszerek cukorbetegeknek. Stevia Paraguay, amely használnak hozzá mint a mate tea édesség az úgynevezett "Kahei" (Gulani, ami azt jelenti, "édes fű").
Stevioside, alias stevia. Molekuláris képlet: C38H60O18. Tulajdonságok: fehér vagy sárgás por oldódik vízben, etanol és metanol, vízben oldhatatlan szerves oldószereket, például benzint, éter, kloroform, stb, nagyon édes, mint a szacharóz, kissé fanyar, édes körülbelül 200-szor, szacharóz. A normál élelmiszer-feldolgozási feltételek-a ' stabil a hő, sav, lúg és só. Ha a pH-érték nagyobb, mint a 9-es vagy kevesebb, mint 3, hosszan tartó fűtés (100 ° C) fog bomlik, édes ízű csökkentett, nem erjeszthető, csak néhány enzimeket lehet hidrolizálni. Felhasználás: édesítőszerek.
Lépjen kapcsolatba velünk további részletek >>
E-mail:admin@greenspringbio.com
TEL: + 86-29-88313578