Termékek leírása
Citromkivonat por - 10: 1 Koncentrátum|Organikus, non - GMO, étel - fokozat|Természetes íz és antioxidáns italok, sütés és kiegészítők számára
A citromkivonat -porunk egy prémium, koncentrált extraktum, amely friss, nap - érett citromhéjból és gyümölcsléből származik (Citrus limon). Ez a sokoldalú por megragadja a friss citrom fényes, ízléses és táplálkozási előnyeit, kényelmes, polcon - stabil formában.
Gyengéden alacsony - hőmérsékleti extrakciós eljárás alkalmazásával állítják elő, a citromkivonat megőrzi a maximális ízvegyületeket, a C -vitamint és a természetes antioxidánsokat. A 10: 1 koncentrációs arány mellett csak egy teáskanál biztosítja a 10 teáskanál friss citromlé ekvivalens ízét, ami nagymértékben költségeket eredményez - a gyártók számára.
Az USDA és az EU szabványai által tanúsított szerves citromkivonat -por nem - GMO, glutén - ingyenes, és nem mesterséges ízektől, színektől vagy tartósítószerektől mentes. Megfelel a szigorú ételek - fokozatú specifikációknak (FCC, USP), és egy GMP - tanúsított létesítményben készül, biztosítva az élelmiszerek, italok és kiegészítő alkalmazások biztonságát és következetességét.
Ideális az élelmiszer- és italgyártókhoz, a pékségek és a kiegészítő márkákhoz, porunk könnyen feloldódik mind a meleg, mind a hideg folyadékokban, zökkenőmentesen belekeveri a száraz keverékeket, és megőrzi ízprofilját különböző pH -környezetben. Rugalmas csomagolási lehetőségeket kínálunk, és - tételeket kínálunk a teljes nyomon követhetőséghez.
Termék -előírások
| Paraméter | Meghatározás | Tesztelési módszer | Megfelelési szabvány |
|---|---|---|---|
| Botanikai forrás | Citrus limon(Peel and Juice) | Mikroszkopikus azonosítás | FCC, USP<561> |
| Kivonási arány | 10: 1 (10 rész friss citromnak felel meg) | Törésmutató | FDA 21 CFR 172.510 |
| Aktív alkatrészek | A C -vitamin nagyobb vagy 15%-nál nagyobb, az összes flavonoid nagyobb vagy 3%-nál nagyobb | HPLC, UV - Vis spektrofotometria | AOAC módszerek |
| Megjelenés | Finom halványsárga és világos barna por | Vizuális és szerveseptikus tesztelés | FCC szabványok |
| Íz/aroma | Jellemző citrom, keserű, citrusos | Szenzoros panel értékelés | ISO 6658 |
| Részecskeméret | 80–100 háló (100% átadás) | Szitán elemzés (ISO 3310-1) | CGMP követelmények |
| Oldhatóság | Nagyobb vagy egyenlő 98% -nál oldódik vízben | Oldhatósági teszt (USP<1236>) | FCC |
| Nedvességtartalom | Kevesebb vagy egyenlő 5,0% | Karl Fischer titrálás | USP<921>, EP 2.2.13 |
| Hamutartalom | Kevesebb vagy egyenlő, 3,0% | Hamu meghatározása (USP<561>) | USP, BP |
| Nehézfémek | A PB 0,1ppm -nél kevesebb vagy egyenlő, a CD -nél kevesebb vagy egyenlő 0,05ppm, Hg -nál kevesebb vagy egyenlő 0,01 ppm | ICP - MS (USP<2232>) | Kalifornia Prop 65, EU 1881/2006 |
| Mikrobiális szennyeződés | A teljes lemezszám kevesebb, mint 103 CFU/G, az élesztő/penész kevesebb, mint 10² CFU/G, E. coli/Salmonella: negatív | USP<61>/<62> | FDA FSMA, EU 2073/2005 |
| Peszticidmaradékok | Nem észlelhető (kevesebb vagy egyenlő, mint 0,01ppm) | GC - MS/MS (EPA 525.2) | EU 396/2005, USDA NOP |
| Szulfitok | Kevesebb vagy egyenlő 10ppm | Monier - Williams módszer | FDA 21 CFR 101.100 |
| Igazolás | USDA Organic, EU Organic, Kosher, GMP | Harmadik - Párt -ellenőrzések | NOP, OU Kosher, ISO 22000 |

Termék előnyei
Miért válassza ki a citromkivonat porunkat
Citromkivonat por - 10: 1 Koncentrátum|Organikus, non - GMO, étel - fokozat|Természetes íz és antioxidáns italok, sütés és kiegészítők számára
True - to - természet íze
A szabadalmaztatott alacsony {0- hőmérsékleti extrakciós folyamaton keresztül rögzíti a friss citrom, a friss, csípős, csípős ízléses ízét, amely megőrzi az illékony ízvegyületeket.
Erősen koncentrált
10: 1 Az extrakciós arány intenzív citrom aromát és táplálkozási előnyöket biztosít kis adagokban, csökkentve a szállítási és a tárolási költségeket.
Organikus és tiszta
Az USDA organikus citromból készült, mesterséges adalékanyagok, tartósítószerek vagy GMO -k nélkül - ideális a tiszta - címkék termékekhez.
Sokoldalú alkalmazás
Oldódik meleg és hideg folyadékokban, stabil a különböző pH -szintekben, és kompatibilis mind vizes, mind olajjal - alapú készítményekkel.
Tápanyag - gazdag
Megtartja a természetes C -vitamint (nagyobb vagy egyenlő 15%) és antioxidánsokat, és az ízein kívüli funkcionális előnyökkel jár.
Hosszabb ideig tartó eltartási idő
Stabil 36 hónapig, ha megfelelően tárolják - kiküszöböli a friss citromhoz kapcsolódó hulladékokat.
Termékalkalmazások
A citromkivonat por sokoldalú alkalmazásokat kínál több iparágban, hiteles citrom ízét és táplálkozási előnyeit nyújtva:
1 italipar
- Funkcionális italok: hozzáadva a vitaminvizekhez, az energiaitalokhoz és a sport italokhoz a természetes citrom ízéhez és a C -vitamin tartalmához. Általában 0,5-1% koncentrációban használják az optimális íz érdekében.
- Szénírott italok: Világos citrusjegyeket biztosít szódaban és pezsgő italokban, anélkül, hogy a keserűség néha friss citromlében található.
- Juice keverékek: Fokozza a citrusprofilokat a gyümölcslé keverékekben, csökkentve a nagy mennyiségű friss citrom szükségességét.
- Alkoholos italok: A citromban - ízesített vodkas, gin és kész - - inni koktélokat a következetes íz és szín érdekében.
- Teák és infúziók: Hozzáadja a héjas citrom ízét a gyógyteákhoz, a zöld teákhoz és a hideg - főzött italokhoz.
2 étel és sütés
- Baked termékek: Könnyen beépítik süteményekbe, sütikbe, muffinokba és süteményekbe a fényes citrom ízét. Helyettesíti a friss citromlevet vagy a héjat a mennyiség 1/10 -én, csökkentve a nedvességet a készítményekben.
- Confections: Hard cukorkákban, gumikban és csokoládéban használják a citrom ízéhez - Heat - stabil cukorka közben - Folyamatok készítése.
- Kevetések és szószok: Hozzáadja a salátaöntetek, pácok és szószok csípős citrom ízét a termék hígítása nélkül.
- Száraz keverékek: A süteménykeverékek, palacsintakeverékek és ízesítési keverékek a kényelmes citromhoz - ízesített termékekhez.
- Tejtermékek: Fokozza a joghurtot, a fagylaltot és a szorbet természetes citrom ízű - kompatibilis a tejipari és a nem - tejtermékekkel.
3 étrend -kiegészítő
- C -vitamin készítmények: Por italkeverékekhez és pezsgő tablettákhoz használják a természetes C -vitamin -tartalomhoz és más tápanyagok ízfaszolásához.
- Antioxidáns komplexek: A természetes flavonoidok és fenolos vegyületek antioxidáns -kiegészítésekbe tartoznak.
- Méregtelenítő termékek: A tisztítás és a méregtelenítő készítményekben szerepel a hagyományos társulás az emésztőrendszerrel.
- Elektrolitporok: Tisztelelmes citrom aromát ad az elektrolit csere porokhoz.
4 kozmetika és személyes gondozás
- Bőrápoló termékek: Az arctisztítókban, a tonerekben és a maszkokban használják természetes összehúzó tulajdonságai és C -vitamin tartalma.
- Hajápolás: A fejbőr előnyeinek és a citrus illatának frissítő előnyeihez a samponok és a kondicionáló szerek.
- Orális gondozás: Természetes citrom aromát ad a fogkrémhez, a szájvízhez és a lélegzetelállító frissítőkhöz.
- Fürdő- és testtermékek: Fürdősókban, testmosókban és súrolókban használják felemelő aromájához.
Vállalati előnyök
Vertikális integráció
A Szicíliában (Olaszországban) a saját organikus citromültetvényeinktől a - házfeldolgozásig - a minőségi ellenőrzés a betakarítástól a késztermékig.
Fejlett extrakciós technológia
Az alacsony - hőmérséklet (40 fokos) vákuumkivonási folyamatunk 30% -kal illékonyabb ízvegyületeket tart fenn, mint a hagyományos hő - alapú módszerek.
Food - fokozatú létesítmény
GMP - tanúsítvánnyal, FDA - Regisztrált létesítmény ISO 22000 élelmiszer -biztonsági tanúsítással - megfelel a globális élelmiszer -előírásoknak.
Egyedi készítmények
Képesség a koncentráció (5: 1 - 20: 1), a részecskeméret és az oldhatóság módosítására, hogy megfeleljen a konkrét vevői igényeknek.
Fenntartható gyakorlatok
Zero - Hulladékfeldolgozás (pektin extraháláshoz használt peelek), napenergia - motoros létesítmény és víz -újrahasznosító rendszer (95% -os hatékonyság).
Globális elosztás
Raktárak az Egyesült Államokban, EU-ban és Ázsiában a gyors szállításhoz-Tipikus átfutási idő: 2-3 nap (Európa), 3-5 nap (USA), 1-2 nap (Ázsia).
Termékes esettanulmányok
Termék sikeres esetek
Citromkivonat por - 10: 1 Koncentrátum|Organikus, non - GMO, étel - fokozat|Természetes íz és antioxidáns italok, sütés és kiegészítők számára

1. eset: USA italgyártó - Funkcionális víz
Kihívás: Egy nagy amerikai italgyártó cég - vitamint akart létrehozni a természetes citrom aromájával, amely következetes ízt igényel a termelési futások és a hosszabb eltarthatósági idő (12 hónap).
Megoldás: Biztosítottuk a 10: 1 -es citromkivonat -port szabványosított ízprofildal és stabilitási adatokkal. Ajánlott felhasználási szint: 0,7% az optimális íz érdekében keserűség nélkül.
Eredmény: A 15,000+ üzletben sikeresen elindított termék, a fogyasztói tesztek 92% -os preferenciát mutatnak a versenytársakkal szemben, mesterséges citrom íz felhasználásával. Az extraktum a 12 hónapos eltarthatóság során következetes ízt tartott fenn.

2. eset: Európai pékséglánc - citrom tészta keveréke
Kihívás: Egy európai pékségláncnak száraz keverékre volt szüksége a citrom dánok számára, amelyek következetes ízt biztosítanak, csökkentik a termelési időt és kiküszöbölik a friss citromtól való függőséget.
Megoldás: Fejlesztettünk egy egyedi 15: 1 citromkivonat -port fokozott olaj oldhatósággal, hogy a tészta tészta jobb eloszlása érdekében. Biztosítva ömlesztett csomagolást 25 kg -os táskákban, egyszerű - -val a - adagolási utasítások mérésére.
Eredmény. A termékcsalád kibővült, hogy citrom muffinokat és sütiket tartalmazzon ugyanazon kivonat felhasználásával.

3. eset: ázsiai kiegészítő márka - C -vitamin por
Kihívás: Egy japán kiegészítő társaságnak szüksége volt egy természetes C -vitamin -forrásra és ízre a pezsgő por italához, alacsony mikrobiális számoláshoz és Japán szigorú élelmiszer -előírásainak betartásához.
Megoldás.<10² cfu/g). Provided full regulatory documentation for Japanese import.
Eredmény: A termék "prémium természetes" pozicionálást ért el a piacon, 35% -kal magasabb eladásokkal, mint a szintetikus C -vitamin -alternatívák. Kivonatunk a márka kulcsfontosságú marketingpontjává vált.
Csomagolás és szállítás
Csomagolási lehetőségek
- Kis mennyiség (100 g - 5 kg):
- Vákuum - lezárt alumínium fóliazsákok (oxigén abszorbens) vagy borostyán üvegedényekkel, hogy megvédjék a fényt és a nedvességet.
- Méretek: 100 g, 500 g, 1 kg, 5 kg.
- Címkézés: kötegelt szám, mogroside V tartalom, lejárati dátum és "tároljon hűvös, száraz helyen" utasításokat.
- Ömlesztett megrendelések (25 kg - 500 kg):
- Food - fokozatú HDPE dobok (25 kg/50 kg) dupla - rétegezett polietilén belső zsákokkal (nitrogén - öblítve az oxidáció megelőzése érdekében).
- Ralettizálás: 40 dob/raklap (zsugorodó - csomagolva a stabilitáshoz a szállítás során).
- Dokumentáció: COA, MSD -k, FDA GRAS tanúsítvány és organikus tanúsítás (adott esetben).
Szállítási információk
- Minta/kis megrendelések:DHL/FedEx (3–7 munkanap) hőmérsékleten - vezérelt csomagolás (15–25 fok).
- Ömlesztett megrendelések:
- Tengeri árufuvarozás (20–30 nap): FOB Guangzhou, a CIF/DDP kifejezésekkel rendelkezésre áll.
- Légi árufuvarozás (7–10 nap): Sürgős megrendelésekhez (100 kg+).
Tárolási útmutató
Tároljon hűvös (15–25 fokos), száraz területen, relatív páratartalommal, amely kevesebb, mint 60%. Tartsa szorosan lezárva a tartályokat a nedvesség felszívódásának elkerülése érdekében. Bővített tároláshoz (18+ hónapok) használjon szárítószeres csomagokat, és kerülje a közvetlen napfénynek vagy erős szagoknak való kitettséget.
Ügyfél vélemények
Felhasználói értékelés

Jennifer K.
K + F igazgató

Marco T.
Termelési menedzser

Hiroshi N.
Minőségbiztosítás
GYIK
Mindent, amit tudnod kell
Citromkivonat por - 10: 1 Koncentrátum|Organikus, non - GMO, étel - fokozat|Természetes íz és antioxidáns italok, sütés és kiegészítők számára
Mi az a citromkivonat por?
A citromkivonat por egy szerves citromhéjból és gyümölcsléből készült koncentrált kivonat, amely 10: 1 -es arányra van szabványosítva. Megragadja a friss citrom természetes ízét, aromáját és táplálkozási előnyeit egy kényelmes, polcon - stabil por formájában.
Hogyan készül a citromkivonat por?
Hogyan készül a citromkivonat por?
Hogyan használják a citromkivonat port az ételekben és italokban?
Itagok (vizek, szódák, teák), pékárukban (süteményekben, süteményekben), édességekben, kötszerekben és száraz keverékekben használják. A tipikus felhasználási szintek 0,5-2% -otól függnek, a kívánt ízintenzitástól függően. Könnyen feloldódik mind a meleg, mind a hideg alkalmazásokban.
Mi a különbség a citromkivonat por és a citromlé között?
A citromkivonat por 10 -szer koncentráltabb, mint a friss citromlé, és intenzív ízt biztosít kisebb mennyiségben. Ez a polc - stabil (36 hónap), összehasonlítva a friss gyümölcslével (7-10 nap), és jobb konzisztenciát kínál az ipari alkalmazásokban.
A citromkivonat por organikus és nem - GMO?
Igen, a citromkivonat -porunk USDA és EU Organic - tanúsított citromból készül, szintetikus peszticidek vagy műtrágyák nélkül termesztve. Nem - GMO, glutén - ingyenes, és nem tartalmaz mesterséges adalékanyagokat vagy tartósítószereket.
Milyen tanúsításokkal rendelkezik a citromkivonat porja?
Termékünk Certified Organic (USDA, EU), kóser, és GMP - tanúsítvánnyal, ISO 22000 - kompatibilis létesítményben készül. Ez megfelel az FCC és az USP előírásainak az élelmiszer-minőségű összetevőkre vonatkozóan.
Hogyan kell tárolni a citromkivonatot?
Az eredeti lezárt csomagolásban tároljon hűvös, száraz helyen (15-25 fokos), a fénytől és a nedvességtől távol. Megfelelően tárolva, 36 hónapig fenntartja íz- és táplálkozási tulajdonságait. Miután kinyitotta, akkor szorosan térjen vissza és 6 hónapon belül használja.
Népszerű tags: Citromkivonat, Kínai citromkivonat beszállítói, gyártók, gyár


