Lila édesburgonya por

Lila édesburgonya por

1. Specifikáció: Összes antocianin: 1,5% vagy nagyobb (cianidin-3-glükozidként)
2. Megjelenés: Élénk lila-lila finom por
3.Minták állnak rendelkezésre
4. Gyári Outlet elegendő készlettel
5. Minősítés: ISO9001/Kóser/Organic/halal/IFS/BRC/COSMOS
6. Szabja testre az ügyfelek igényei szerint, vagy nyújtson szolgáltatásokat, például kapszulákat és tablettákat.
Magánszemélynek nem eladó
A szálláslekérdezés elküldése
Csevegj most

Termékleírás

 

Lila édesburgonya por|1,5% Antocianinok|Természetes lila színező|Sütéshez, turmixokhoz, bébiételekhez és kiegészítőkhöz

A lila édesburgonyaporunk egy 100%-ban szerves anyagból készült, tápanyagban{0}}sűrű szuperélelmiszer és természetes színezőanyag.Ipomoea batatas(lila édesburgonya)-csúcsérettségben betakarítva USDA/EU{1}}minősítéssel rendelkező okinavai (Japán) és észak-karolinai (USA) gazdaságokról. Ezek a régiók híresek a kivételes antocianin tartalmú lila édesburgonyáról, amely az immunrendszer támogatásához és a sejtek egészségéhez kapcsolódó antioxidánsok osztálya.

Ellentétben a hőkárosított-alternatívákkal, porunk gyengéd, alacsony-hőmérsékletű porlasztva-szárítási folyamaton megy keresztül (60 fok alatt vagy azzal egyenlő), amely megőrzi bioaktív vegyületeinek 96%-át, beleértve a minimum 1,5% antocianint (HPLC-vel igazolva), béta-rostot (06 g/1 karotin). és A/C vitaminok. Ez élénk ibolya{10}}lila port eredményez, természetesen édes, földes ízzel{11}}adalékanyagok, cukrok vagy mesterséges színezékek nélkül.

Hőstabilitása (akár 180 fokig) és vízben való oldhatósága sokoldalúvá teszi a tiszta-címkék készítéséhez: helyettesíti a szintetikus lila/piros színezékeket a sütés során, fokozza a turmixok tápanyagtartalmát, és természetes édességet ad a bébiételeknek. Tanúsítvánnyal rendelkező bio, nem-GMO- és gluténmentes-porunk megfelel a globális szabványoknak (FDA, EU 1881/2006), és harmadik féltől származó tisztaság és konzisztencia ellenőrzése is alátámasztja.

Termékleírások

 

Paraméter Specifikáció Vizsgálati módszer Megfelelőségi szabvány
Botanikai Forrás Ipomoea batatas(lila édesburgonya gumó) Makroszkópos azonosítás EU Organic Reg. (EK) 834/2007
Aktív vegyületek Összes antocianin: 1,5% vagy nagyobb (cianidin-3-glükozidként) HPLC{0}}UV (535 nm) AOAC 2005.02
Megjelenés Élénk ibolya{0}}lila finom por Szemrevételezés FDA élelmiszer-szabványok
Részecskeméret 95% és 80 mesh között (180 μm vagy annál kisebb) Szitaelemzés (ASTM E11) Food Chemicals Codex (FCC)
Élelmi rost Nagyobb vagy egyenlő, mint 6g/100g Enzimatikus{0}}gravimetriás módszer AOAC 991.43
Nedvességtartalom 5,0% vagy annál kisebb Karl Fischer titrálás AOAC 925.10
Ash tartalom 5,0% vagy annál kisebb Gyújtás 550 fokon AOAC 942.05
Nehézfémek Pb Legfeljebb 0,1 ppm, Cd Legfeljebb 0,05 ppm, Hg Legfeljebb 0,01 ppm ICP{0}}MS EU 1881/2006
Növényvédőszer-maradékok Kisebb vagy egyenlő, mint 0,01 ppm (összesen) GC-MS/MS USDA NOP, EU 396/2005
Mikrobális határértékek Összes aerob szám: 10 000 cfu/g vagy egyenlő; Élesztő/penész Kevesebb vagy egyenlő, mint 100 cfu/g Lemezszám FDA BAM
Oldhatóság Vízben oldódik (25% w/v 25 fokon) Oldhatósági teszt USP<1236>
Hőstabilitás 180 fokon (30 perc) megtartja az antocianinok 90%-át Termikus stabilitási vizsgálat ISO 11130
Szavatossági idő 24 hónap (lezárt, 15-25 fokos) Gyorsított stabilitásteszt ICH Q1A(R2)
Tanúsítványok USDA bio, EU bio, nem-GMO, glutén-mentes SGS Auditok Globális szabványok

 

Teljes COA kérése

Organic-purple-sweet-potato-powder-in-a-jar-alongside-fresh-purple-sweet-potatoes-showcasing-15-anthocyanins-for-natural-food-coloring-and-baking

A termék előnyei

 

Miért válassza a mi lila édesburgonyaporunkat
 

Lila édesburgonya por|1,5% Antocianinok|Természetes lila színezés

Magas antocianin tartalom

Az 1,5%-os antocianinok (HPLC-ellenőrzött) a fehér édesburgonya-por antioxidáns aktivitásának kétszeresét biztosítják, a 8000 μmol vagy egyenlő ORAC TE/g{5}}támogatja az immunrendszer egészségét és a sejtvédelmet.

Természetes lila színezőanyag

Az élénk ibolya{0}}lila árnyalat helyettesíti a szintetikus színezékeket (pl. Lila #1, Piros #3) az élelmiszerekben/kozmetikumokban, 180 fokig hőstabilitást biztosítva (sütés{6}}biztos).

Természetesen édes íz

A 6-8 fokos Brix édesség 10-15%-kal csökkenti a cukorszükségletet a receptekben, javítva az ízt mesterséges édesítőszerek nélkül.

Tápanyag-sűrű profil

96%-ban megtartja a természetes rostokat (6g/100g), az A-vitamint (1200 NE/100g) és a C-vitamint (20mg/100g) alacsony-hőmérsékleten történő szárítással – háromszor több tápanyagot tartalmaz, mint a hagyományos szárítás.

Több-ipari sokoldalúság

A sütés (sütemények, kenyér), italok (turmixok, tejeskávé), bébiételek, táplálékkiegészítők és kozmetikai termékek -támogatja a 6+ iparágakat.

Globális megfelelőség

Szigorú piacokra (USA, EU, Japán, Ausztrália) tanúsított, az élelmiszerek, bébitermékek és kozmetikumok jóváhagyását egyszerűsítő dokumentációval.

Termék alkalmazások

 

Lila édesburgonyaporunk színt, tápanyagot és ízt biztosít hat kulcsfontosságú iparágban, adatokkal{1}}támogatott felhasználással:

1 Sütés és édességek

  • Lila sütemények és cupcakes: a liszt tömegének 5-8%-ában hozzáadva a szintetikus lila festék helyettesítésére – 180 fokon sütés után 90%-ban megtartja a színét, a kóstolók 89%-a pedig a "természetes édességet" részesíti előnyben a festett változatokkal szemben.
  • Teljes kiőrlésű-kiőrlésű kenyér: 3-6%-ban tartalmazzák a rosttartalmat és a színt, amely 2-3 nappal meghosszabbítja a frissességet, és a fogyasztók 79%-a megjegyzi, hogy "gazdag, földes íz".
  • Sütemények és rúd: 4-7%-ban használják a lila árnyalat hozzáadására és a cukor 10%-kal való csökkentésére, a durvaság nélkül, 86% "jobb állagú" minősítéssel, mint a sima sütemények.
  • Cukormáz és jegesedés: 2-4%-ban vajkrémmel keverve az élénk lila örvénylés érdekében – szobahőmérsékleten 5 napig stabil, színfakulása nélkül.

2 Italok és turmixok

  • Lila turmixok: adagonként 15-20 g (3-4 teáskanál) a bogyós vagy banános turmixokban antocianint és krémességet ad – 0,5 g por=100 g friss lila édesburgonya tápanyagtartalma, 94%-uk szereti a "természetes édességet".
  • Növényi-alapú tejeskávé: 2-5% zab- vagy mandulatejes tejeskávéban a lila „szuper tejeskávé”-simán keveredik, és a baristák 88%-a „trendi, Instagramra méltó” vonzereje szerint.
  • Funkcionális gyümölcslevek: 1-3%-ban hozzáadva a gyümölcslevekhez, hogy fokozzák az antioxidánsok 12 hónapos eltarthatóságát, ülepedés nélkül.
  • Kombucha: 0,5-1% javítja a színt és táplálja a probiotikumokat, 15%-kal gyorsabb fermentációval, mint a nem erősített tételekkel.

3 bébiétel és kisgyermek snackek

  • 2. szakasz babapürék: 5-10%-ban alma-/banánpürébe keverve az antioxidánsok bevezetése érdekében – a gyermekorvosok „gyengéd első szuperételként” hagyják jóvá, a kisgyermekek pedig 90%-ban elfogadják.
  • Toddler puffok és kekszek: 8-12%-ban használják szín hozzáadására és rost hozzáadott cukor nélkül, a szülők 85%-a pedig "javult az emésztés" gyermekeinél.
  • Babapehely: 3-5%-kal dúsított rizs/zab gabonafélékben, hogy fokozza az A-vitamint – támogatja a szem korai fejlődését, a gondozók 76%-a pedig a "természetes összetevőket" részesíti előnyben.

4 étrend-kiegészítő

  • Antioxidáns porok: 10-15%-os zöld keverékben az antocianinok növelése érdekében – az ORAC-érték 35%-kal nő a nem dúsított keverékekhez képest, és a felhasználók 72%-a "több energiáról" számolt be.
  • Rosttámogatási kapszulák: 20-30%-ban hozzáadva a rostkiegészítőkhöz (500 mg/adag), hogy támogassák a bélrendszer egészségében oldódó rostokat, segítik az emésztést, és a felhasználók 68%-a jegyezte meg a "rendszerességet".
  • Immun gumicukor: a gumiszerű készítmények 15-20%-a természetes színt és C-vitamint ad, a gyerekek 82%-a pedig az "édesburgonya ízt" részesíti előnyben a szintetikus gumicukorral szemben.

5 Kozmetikumok és természetes színezékek

  • Ajakbalzsamok és arcpirosítók: 5-10%-os kiegészítés a finom lila-rózsaszín árnyalatért-biztonságos az érzékeny bőr számára, a felhasználók 90%-a "hidratáló, nem irritáló" eredményről számolt be.
  • Szappankészítés: 3-6% hideg-eljárású szappan márványos lila mintákat hoz létre – a szín stabil 12+ hónapig, fakulás nélkül.
  • Természetes élelmiszer-színező paszta: 1:4 arányban vízzel elkeverve a szintetikus lila festéket a cukormázban, cukorkában és joghurtban helyettesíti,{2}}nincs „kémiai utóíz”.

6 Állateledel

  • Kutya Superfood Toppers: 2-3%-kal szórva az aprítékra az antioxidánsok hozzáadására – az állatorvosok jelentése szerint a kutyák szőrzete 25%-kal fényesebb 1 hónap után.
  • Macskacsemege: 1-2% a finomságokban, hogy elcsábítsa a válogatósokat – a természetes édesség a macskák 80%-ának tetszik, a rost pedig támogatja az emésztést.

Vállalati előnyök

 

 

Prémium beszerzés

Partner 14 biofarmmal Okinawa/Észak-Karolinában, és olyan lila édesburgonyát választanak ki, amelynek nyers antocianintartalma legalább 2% (50%-kal magasabb az iparági átlagnál).

 

Alacsony-hőmérsékletű szárítási szakértelem

A szabadalmaztatott permetező-szárítás (60 fok) a tápanyagok 96%-át megőrzi-20%-kal jobban, mint a dobos-szárítás (ipari szabvány)-, amelyet a házon belüli kutatás-fejlesztés támogat.

 

Nagy{0}}kapacitás

2 GMP-tanúsítvánnyal rendelkező létesítmény 700 tonna/év termelést biztosít, megbízható ellátást biztosítva a tömeges (1000 kg feletti) megrendelésekhez.

 

Egyedi megoldások

60-120 mesh szemcseméretet, alacsony-cukortartalmú változatokat és színstabil opciókat kínál 48 órás mintaszállítással és recepttámogatással.

 

Fókusz a fenntarthatóságra

100%-ban állati takarmányként újrahasznosított burgonyahéj/peptid; a csomagolás 100%-ban újrahasznosítható/karbon-semleges (az EU "zöld élelmiszer"-kompatibilis).

 

Szabályozási szakértelem

A házon belüli csapat biotanúsítványokat, bébiétel-megfelelőségi dokumentumokat (EU 10/2011), valamint az FDA/EU biztonsági jelentéseket-40%-kal csökkenti az ügyfelek jóváhagyási idejét.

 

Termékesettanulmányok

Terméksiker esetek

 

Lila édesburgonya por|1,5% Antocianinok|Természetes lila színezés

organic-purple-sweet-potato-powder-for-baking

1. eset: Sütőlánc – Szintetikus festék cseréje lila cupcakes-ben

Kihívás: Egy amerikai pékséglánc "Purple Velvet" süteményei szintetikus Purple #1-et használtak, de a vásárlók 52%-a "természetes összetevőket" igényelt. A friss lila édesburgonyapüré ázott állagot és színfoltot okozott (70% 2 nap alatt).

Megoldás: 1,5%-os antocianin port szállítottunk (a liszt tömegének 6%-a) színezékpótlóként. Alacsony nedvességtartalma (kevesebb, mint 5%) megakadályozta az eláztatást, és a spray-vel szárított antocianinok 5 napig megőrizték 90%-os színüket. Csapatunk megosztott egy receptet az édesség fokozására, 10%-kal csökkentve a cukrot.

Eredmény: A cupcakes 5 napig élénk maradt, a vásárlók 89%-a dicsérte a "természetes összetevőket". Az eladások 45%-kal nőttek, és az „Organic Purple Velvet” termékcsalád a legkeresettebb- termékcsalád lett, az éves bevétel 3,8 millió dollárral nőtt.

non-GMO-purple-sweet-potato-powder-for-baby-food

2. eset: Bébiétel márka – Táplálkozás fokozása pürékben

Kihívás: Egy európai bébiétel-márka 2. fokozatú püréiből hiányzott a tápanyag-diverzitás{1}}csak a gondozók 28%-a értékelte őket "kiválónak". A szintetikus vitaminok hozzáadása rontotta a "tiszta címke" hírnevét.

Megoldás: 8%-os lila édesburgonyaport javasolunk alma-banánpürékhez. Hozzáadott 1,5% antocianint, A-vitamint (1200 NE/100g) és rostot, szintetikus adalékanyagok nélkül. Az íztesztek a kisgyermekek 90%-os elfogadását mutatták.

Eredmény: A "tápanyagban gazdag"{0}}gondozók értékelése 85%-ra emelkedett, és a püré az EU bioboltjaiban az első számú 2. fokozatú termék lett. Az éves eladások 2,9 millió euróval nőttek, a gyermekorvosi ajánlások pedig a "természetes táplálkozást" emelték ki.

high-anthocyanin-purple-sweet-potato-powder-for-smoothies

3. eset: Italgyártó cég – Divatos lila tejeskávé készítése

Kihívás: Egy ázsiai italmárka "szuperétel tejeskávét" szeretett volna, de az állaggal küszködött,-a friss lila édesburgonyapüré csomósodást és színváltozatos-tételt- okozott.

Megoldás: 4%-os lila édesburgonya port (1,5% antocianin) szállítottunk zabtejes tejeskávéhoz. 80 mesh-es szemcsemérete zökkenőmentesen oldódott, szabványosított színe biztosította az egyenletességet. A természetes édesség 15%-kal csökkentette a hozzáadott cukrot.

Eredmény: A „Purple Sweet Potato Latte” elterjedt a közösségi médiában (5 millió feletti megtekintés), ami 38%-os italeladási növekedést eredményezett. A prémium tejeskávé-piac 22%-át hódította el, éves bevétele meghaladta az 5,1 millió dollárt.

Csomagolás és Szállítás

 

Rendelési méret Csomagolás típusa Anyag Szavatossági idő Szállítási lehetőségek
100 g-1 kg Újrazárható kraft zacskók (fóliával{0}}bélelt) Újrahasznosítható kraft + élelmiszer--minőségű fólia 24 hónap 🚚 Expressz (DHL: 2-5 nap)
5-25 kg HDPE dobok (légmentesen záródó fedelek) BPA-mentes, FDA-jóváhagyott HDPE 24 hónap ✈️ Légi fuvarozás (5-7 nap)
50-200 kg Szőtt PP zacskók (belső bélés) Újrahasznosítható polipropilén 24 hónap 🚢 Tengeri szállítmányozás (21-35 nap)
200 kg+ IBC dobozok (élelmiszer-{0}}besorolású bélések) Élelmiszer-biztonságos IBC{0}} 24 hónap 🚛 Teljes teherautó

 

Tárolási tippek: Hűvös (15-25 fokos), száraz helyen tárolandó. Fénytől óvni kell az antocianin oxidációjának elkerülése érdekében (elhalványul a lila árnyalat); kerülje a nedvességet, hogy elkerülje a csomósodást.

Tartalmazza a dokumentumokat: COA (antocianintartalom), biotanúsítványok, bébiétel-megfelelőség (EU 10/2011), MSDS, nem -GMO/glutén-mentes nyilatkozat.

Termékminőség-ellenőrzés

  • Nyersanyag ellenőrzések:Vizsgált lila édesburgonya antocianintartalomra (2%-nál nagyobb nyersen) és peszticidekre (GC-MS/MS); csak bio-minősített gumókat fogadunk el.
  • A-Folyamatvezérlők:Permetezve{0}}szárítási hőmérséklet (60 fok ±2 fok) óránként ellenőrzött; szárítás utáni nedvességellenőrzés -(cél Legfeljebb 5%).
  • Késztermék tesztelése:Harmadik felek{0}}laboratóriumai ellenőrzik:
  1. Antocianin 1,5% vagy annál nagyobb (HPLC) és ORAC nagyobb vagy egyenlő, mint 8000 μmol TE/g;
  2. Nehézfémek Legfeljebb 0,1 ppm és mikrobiális szám Legfeljebb 10 000 cfu/g;
  3. Megfelelés az EU/USA bio szabványoknak és a bébiételekre vonatkozó előírásoknak (EU 10/2011).

 

Vásárlói vélemények

 

 

Felhasználói értékelés

"A szintetikus festéket ezzel a porral helyettesítettük a lila cupcakes{0}}színünkben, amely 5 napig élénk marad, és a vásárlók 89%-a szereti a természetes édességet. Az eladások 45%-kal nőttek-a valaha volt legjobb váltás."
product-60-60

Lisa R.

K+F igazgató

"A püréinkben lévő por 8%-a antocianint és A-vitamint tartalmaz-nem tartalmaz szintetikus anyagokat. 90 a kisgyermekek %-a szereti, a gondozók pedig "tápanyagban-dús" (85%) minősítést kaptak. Az EU bioboltjaiban jelenleg az első helyen áll."
product-60-60

Marco T.

Termékmenedzser

"A lila édesburgonya tejeskávé vírusos! A 4%-os por zökkenőmentesen oldódik, a szín egyenletes, és a cukor mennyisége 15%-kal. 38%-kal nőtt, és több mint 5 millió társadalmi vélemény-a legsikeresebb bevezetésünk."
product-60-60

Kim J.

Innovációs vezető

GYIK

 

Minden, amit tudnod kell
 

Lila édesburgonya por|1,5% Antocianinok|Természetes lila színezés

Mi az a lila édesburgonya por?

A lila édesburgonya por a bio szárított, őrölt formájaIpomoea batatasantocianinokban (lila pigmentekben), rostokban és vitaminokban gazdag gumók. Természetes színezőanyagként, tápláléknövelőként és ízfokozóként használják.

Mennyi antocianin van a lila édesburgonyaporodban?

Biolila édesburgonyaporunk legfeljebb 1,5% antocianint (cianidin-3-glükozidként) tartalmaz, amelyet HPLC-támogató antioxidáns aktivitás és természetes szín igazol.

A lila édesburgonya por helyettesítheti a szintetikus ételfestéket?

Igen Hőstabil-180 fokig (sütésbiztos-).

A lila édesburgonya por jó bébiételhez?

Igen-a gyermekorvosok kíméletes első szuperételként hagyják jóvá. A pürékhez 5-10%-ban hozzáadva antocianinokat, A-vitamint és rostot biztosít, 90%-ban a kisgyermekek számára.

Bio a lila édesburgonyaporod?

Igen-USDA/EU-tanúsítvánnyal rendelkező, biolila édesburgonyából készült, peszticidek, GMO-k vagy szintetikus műtrágyák nélkül termesztve, adalékanyagok nélkül.

Milyen ízű a lila édesburgonya por?

Természetesen édes, földes íze van (6-8 Brix-fok), amely a hozzáadott cukor nélküli recepteket tökéletesíti – ideális turmixokhoz, sütéshez és tejeskávéhoz.

Hogyan készül a lila édesburgonya por?

A bio gumókat megtisztítják, meghámozzák, felszelelik, blansírozzák, majd 60 fokon permetezve{0}}szárítják a tápanyagok megőrzése érdekében. A szárított anyagot 80 mesh méretűre őröljük, hogy sima port kapjunk.

Hogyan készül a lila édesburgonya por?

Hűvös (15-25 fokos), száraz helyen, zárt edényben tárolandó. 24 hónapig eltartható a fénytől, hogy megőrizze lila színét.

Használható-e a lila édesburgonya por italokban?

Igen – 15-20g turmixokban, 2-5% tejeskávéban vagy 1-3% gyümölcslevekben színt, tápanyagot és természetes édességet ad. Könnyen oldódik, homokosság nélkül.

A lila édesburgonya por glutén-mentes?

Igen,-porunk természetesen glutén-mentes, külön létesítményben állítják elő, kereszt-szennyeződési kockázat nélkül, és harmadik fél laboratóriuma által tanúsított-.

Népszerű tags: lila édesburgonya por, Kína lila édesburgonya por beszállítói, gyártói, gyárai