Eritrit por

Erjesztési eljárás eritrit por Gyártó és szállító-GREEN SPRING^®

Az eritritpor, ömlesztett édesítőszer, egy négy szénatomos cukoralkohol, amelynek molekulaképlete C4H10O4. Az eritritpor széles körben megtalálható a természetben, például gombákban, gombákban, zuzmókban, dinnyékben és gyümölcsökben, szőlőben, körtében, szemlencsében, plazmában, magzati folyadékban, spermában és állatok vizeletében. Kis mennyiségben fermentált élelmiszerekben is kimutatható. Kis mennyiségben borban, sörben, szójaszószban és szakéban is megtalálható. Glükóz fermentációjával nyerhető. Frissítő édes ízű fehér kristályos por, nem könnyen felszívja a nedvességet, magas hőmérsékleten stabil, széles pH-tartományban stabil, szájban feloldva enyhe hűvös érzetet kelt. Különféle ételekhez alkalmas.

Eritrit por

Eritrit granulátum

Szerzetes gyümölcs eritrit édesítőszer keverékkel

Az ügyfelek kérésére szerzetesi gyümölcsből készült eritrit-por édesítő keverékeket is biztosítunk. Bármilyen kérdés? kérem, ne habozzonlépjen kapcsolatba velünk közvetlenül és kapIngyenes mintákMost!

szerzetes Gyümölcs Eritrit

OEM ÉS ODM SZOLGÁLTATÁSOK

20-30

háló

 

Granulátum fehér

30-60

Háló

 

Granulátum barna

személyre szabott

HÁLÓ

 

Granule White vagy Granule barna

Lépjen kapcsolatba velünk

Friss édesség

Az eritrit por érzékszervi értékelése

Az eritritpor édességének foka a cukoré 70-80% között van. A cukor édességéhez közel álló ERYTHRITOL friss ízű, utóíze nem marad el.

Az ERYTHRITOL utóíze gyorsan eltűnik, ami friss édességet kölcsönöz neki.

Ízérzés javítása

ERITHRITOL használata az édesség javítására

• Ha nagy intenzitású édesítőszerrel, például sztíviával vagy aszpartámmal együtt alkalmazzák, az ERYTHRITOL javítja az édesítőszer ízét.
• Az ERYTHRITOL cukorral és fruktózzal együtt frissítő és nem tartós édességet ér el.
• Erős maszkoló képességével az ERYTHRITOL képes csökkenteni a polifenolok keserűségét és fanyarságát stb.
• Az ERITRITOL bizonyítottan javítja az élelmiszerek, például üdítőitalok, zselék, savanyúságok, szószok és öntetek ízét és ízét.
• Az ERYTHRITOL-lal végzett ízjavításról részletes tesztadatok állnak rendelkezésre.

Hűvös és friss

Édesítőszerekben való oldódási hő

Az eritritpor nagy mennyiségű hőt nyel el, amikor feloldódik. Frissítő hűvösséget terjeszt a szájban.

Az ERYTHRITOL használatával cukorkából, tablettacukorkából, csokoládéból, rágógumiból és hasonlókból új termék készíthető, amelynek üdítő hűssége van.

Táplálkozási jellemző

Egyedülálló anyagcsere ＆ "0"Kalória

Az eritritpor molekulatömege kisebb, mint a maltit, a szorbit és a xilit. Könnyen felszívódik a vékonybélben, nagy része bejuthat a vérkeringésbe. Az eritrit metabolizálni képes enzimrendszer hiánya miatt azonban a vérbe kerülő eritrit nem emészthető meg és nem bomlik le, és csak a vesén keresztül ürülhet ki a vizelettel, ami meghatározza az eritrit alacsony kalóriaértékét.

Magas tolerancia és alacsony mellékhatások

vékonybélbe, a többi pedig a vastagbélbe kerül, és azt a baktériumok nehezen erjesztik. Így nem okoz olyan mellékhatásokat, mint a fel nem szívódó anyagok okozta hasmenés, puffadás, és megoldódik más cukoralkohol termékek élelmiszerfogyasztási problémája.

A különböző cukoralkoholokkal szembeni emberi tolerancia összehasonlítása

Alkalmazkodóképesség cukorbetegekhez

Mivel az emberi szervezetben hiányzik az eritritet lebontó enzimrendszer, a szervezetbe kerülő eritrit nagy része a vizelettel ürül, anyagcsereútjának pedig semmi köze az inzulinhoz, vagy csak ritkán függ az inzulintól, így nincs hatása a cukoranyagcserére. .

Funkcionális előnyök

· Természetes alapanyagok és fermentációs folyamat;

· Íze tiszta, szacharózhoz hasonló;

· Hűsítő érzés a szájban, utána nincs keserűség;

· Jó a kristályossága, gyenge a higroszkópossága, könnyen összetörhető por alakú termékek készítéséhez;

· Jól működik nagy intenzitású édesítőszerekkel, a kompatibilitási hatás miatt a tényleges édessége messze meghaladja az elvárásokat,

el tudja rejteni a mellékízeket, és a legjobb édesség-harmóniát éri el;

· Nagyon stabil sav- és lúgállósággal, erős hőállósággal rendelkezik, és nincs Maillard-reakciója;

· Hosszabbítsa meg az eltarthatósági stabilitást.

1. Tisztábbá tegye a címkét: tömör, könnyen érthető;

2. Cukorbetegségbarát;

3. Az eltarthatóság meghosszabbítása közösen;

4. Jobb ízt és jó érzést biztosít a szájban;

5. Csökkentse a kalóriákat és javítsa a táplálkozási adatlapot.

Az eritritpor a következő előnyökkel rendelkezik a xilittel szemben:

1. Az eritritpor természetes, nulla kalóriatartalmú édesítőszer, a xilit pedig kalóriát tartalmaz.

2. Az eritrit toleranciája magasabb, mint a xilité. Minden cukoralkohol hasmenést okoz, ha túl sokat eszik, és toleranciaproblémák vannak, és az eritrit a legjobban tolerálja az emberi szervezet.

3. Az eritrit átlagos glikémiás indexe és átlagos inzulinindexe alacsonyabb, mint a xilit, így az eritrit kevésbé befolyásolja a vércukorszintet és antioxidáns aktivitással is rendelkezik.

4. Sok cukoralkohol hűvösnek érzi magát étkezés közben. Ez a hűvös érzés a hő feloldásából és elnyeléséből fakad. Feloldáskor elnyeli a hődet, így hűvösnek érezzük magunkat. Az egyes termékek hűtési érzetét az oldódási és abszorpciós hő együtthatója fejezi ki. Az eritritnek a legmagasabb az oldódási és felszívódási hője, és a hűsítő érzete a legmagasabb.

5. Az előállítási eljárást tekintve az eritrit az egyetlen, amelyet fermentációs módszerrel állítanak elő az összes cukoralkohol közül, az erjesztési módszer pedig közelebb áll a természetes átalakuláshoz és extrakcióhoz. Más cukoralkoholokat hidrogénezéssel állítanak elő, ezért az előállítási folyamat más.

6. Az eritrit alapvetően nem higroszkópos, és más cukoralkoholok különböző fokú higroszkópossággal rendelkeznek, ami növeli az alkalmazási területet higroszkóposság nélkül.

7. A xilitet főleg az édességek és az orvostudomány területén használják Európában. Noha az FDA és az európai szabályozás szerint a xilitet megfelelő mennyiségben adják hozzá, a xilit túlzott bevitele olyan tüneteket okoz, mint a vércukorszint emelkedése és a hasmenés.

Az ERYTHRITOL aszpartámot vagy aceszulfám K-t tartalmazó italokkal kombinált használatának hatásai

Eritrit port adtunk aszpartámot vagy aceszulfám K-t tartalmazó vizes citromsav-oldathoz, hogy összehasonlítsuk az édesség jellemzőinek változásait. Az ERITRITOL bizonyítottan javítja az édességet. ERITRITOLT, xilitet, szorbitot és maltitot adtunk hozzá összehasonlítás céljából az édességi jellemzők változása tekintetében. Mivel ezen cukoralkoholok hozzáadása befolyásolja az édességet, ezért a HIS adagolását úgy állítottuk be, hogy az egyenértékű édességet biztosíthassuk. Az 1. táblázat mutatja a teszt eredményeit. Míg ezen cukoralkoholok bármelyikének kis adagban történő hozzáadása megváltoztatta az édességi jellemzőket, arra a következtetésre jutottak, hogy az ERITHRITOL hozzáadása eredményezte a legkedvezőbb édességi jellemzőket.

A 2. és 3. táblázat az édesség és az íz értékelését mutatja, amelyet akkor figyeltek meg, amikor az ERYTHRITOL-t kólával vagy citrom-lime szódával használták, amely ezeket a HIS-eket tartalmazza. Az ERYTHRITOL használata felgyorsította az édesség növekedését, javította az utóíz nem tartós tulajdonságait és elősegítette az ízek kedvező emelkedését. A hozzáadás mértékét illetően egy optimális érték megléte javasolt. A HIS használata állítólag veszélyeztetheti az ízek emelkedését. Azt javasolták, hogy a probléma megfelelő adagolású ERYTHRITOL hozzáadásával megoldható.

1. táblázat: Az ERITRITOL és aszpartámot vagy aceszulfám K-t tartalmazó vizes citromsav-oldat kombinált használatának hatásai

Összeállítás:
Citromsav {0}},14%, nátrium-citrát 0,01%, édesítőszer és víz

2. táblázat: Az ERYTHRITOL aszpartámot vagy aceszulfám K-t tartalmazó kólával kombinált használatának hatásai

Összeállítás:
Kóla ízű AO1161 (Calleva Flavorings Ltd.): 0,17%, BO11G1: 0,17%, foszforsav 0,085%, nátrium
citrát {{0}}.031%, citromsav 0,018%, nátrium-benzoát 0,018%, édesítőszer és szóda

3. táblázat: Az ERYTHRITOL aszpartámot vagy aceszulfám K-t tartalmazó citrom-lime szódával kombinált használatának hatásai

Összeállítás:
Citrom lime ízű 5SX{2}},085% (gyártó: Synergy Flavours. Ltd)
nátrium-citrát {{0}}.031%, citromsav 0,310%, nátrium-benzoát 0,018%, édesítőszer és szóda

Az ERYTHRITOL steviát tartalmazó italokkal kombinált használatának hatásai

A 4. és 5. táblázat az ERYTHRITOL steviát tartalmazó tea- és kávéalapú italokkal kombinált használatának értékelését mutatja be. A kombinált használat javította az édesség növekedését, a nem tartós tulajdonságokat, valamint az íz és íz simaságát.

4. táblázat: Az ERYTHRITOL és a Steviát tartalmazó citromtea kombinált használatának hatásai

Összeállítás:
Fekete tea kivonat {{0}},4% (Haarman & Reimer), tea aroma 0,15% (Synergy Flavours Ltd.), édesítőszer és víz

5. táblázat: Az eritrit por és a stevia tartalmú kávé együttes használatának hatásai

Összeállítás:
Kávépor {0}},80%, kávéízű 5AX-71772 (gyártó: Synergy Flavours Ltd.) 0,10%, zsírmentes tej 3,7%,
édesítőszer, víz és 5 perces sterilizálás 90 fokon.

 

OEM

 

Különféle adagolási formákat és semleges csomagolást kínálunk, beleértve a vegyes porokat, granulátumokat, lágy kapszulákat, kemény kapszulákat, tablettákat, lágy cukorkákat stb., hogy megfeleljünk az ügyfelek különböző igényeinek. A Green Spring elkötelezett amellett, hogy vásárlóit természetes, biztonságos és szerves növényi kivonatokkal látja el. Az összes általunk szállított termék a nemzetközi ipar legmagasabb szabványait teljesíti, megfelel az EU EC396, EU 2023/915 szabványoknak és a legmagasabb oldószermaradvány-szabványoknak.

Gumitartalmú

Szemcsés

Keverőpor

Kapszulák (kemény kapszulák és lágy kapszulák)

Tabletta és pezsgőtabletta

Folyadék és olaj

rendelkezésre álló dokumentumok és információk

❈ Elemző bizonyítvány

❈ Műszaki adatlapok (TDS)

❈ MSDS

❈ Allergén adatlapok és nyilatkozatok

❈ BSE/TSE kimutatások

❈ GMO-mentes nyilatkozatok

❈ Folyamat diagramok

❈ Elemzési módszer

❈ Nem aflatoxin szennyezettségi bizonyítvány

❈ PAH-mentes nyilatkozat

❈ CITES szabályozási megfelelés

Hogyan biztosítható a minőség a laboratóriumban?

❈ Fizikai teszt

❈ Növényi hatóanyagok tesztje

❈ Növényvédőszer-maradék vizsgálat

❈ Nehézfém teszt

❈ Oldószermaradék teszt

❈ Mikrobiológiai vizsgálat

❈ Hagyományos indikátorok elemzése

❈ Tápértékcímkék vizsgálata

❈ GC-MS lágyító

❈ Policiklusos aromás szénhidrogének GC-MS vizsgálata

Miért válasszon minket

1. Több mint 22 éve a növényi hatóanyagok fejlesztésére összpontosít, és számos nemzeti találmányi szabadalommal rendelkezik.

2. Nemzetközi tanúsítási rendszer: ISO9001, ISO22000, IP (nem GMO), zsidó, halal, bio és egyéb tanúsítás.

3. Professzionális és tapasztalt K+F csapat: híres egyetemek professzorai és több évtizedes szakmai tapasztalattal rendelkező szakértők ebben az iparágban.

4. Változatos termékek biztosítása: a termékeket minden jelentős nemzetközi márkánál alkalmazták a gyógyszerek, étrend-kiegészítők, kozmetikumok, takarmányozás és funkcionális élelmiszerek területén.

szállítás és szállítás

A tranzit lehet DHL, UPS, TNT, FEDEX, EMS. Tömegrendelés esetén légi vagy tengeri úton szállítjuk.

Népszerű tags: Eritrit por, Kína Eritrit por beszállítók, gyártók, gyár