Termékleírás

Magas-fehérjetartalmú élesztő fehérjepor|80% fehérje, 95% emészthető, vegán és nem-GMO|Ideális sporttáplálkozáshoz,{4}}növényi alapú élelmiszerekhez és étrend-kiegészítőkhöz

Élesztőfehérjeporunk élelmiszer--minőségű Saccharomyces cerevisiae-ből származik, szabadalmaztatott nem-GMO-törzsek felhasználásával, amelyeket saját üzemünkben-fermentálunk. Alacsony-hőmérsékletű porlasztva szárítás (kevesebb, mint 60 fok) és ultraszűrési technológia révén HPLC{6}}ellenőrzött fehérjetartalma 80%-nál nagyobb vagy egyenlő (száraz alapon), és 95%-os emészthetősége{9}} messze meghaladja az iparági átlagot. Ez a termék mind a 9 esszenciális aminosavat (EAA nagyobb vagy egyenlő, mint 40%) tartalmazza, a lizin (6,2 g/100 g fehérje) és a metionin szintje magasabb, mint a szójafehérje, és finom,{15}}fehér porként jelenik meg, finom umami ízzel. 100%-ban vegán, allergén-mentes (nem tartalmaz szóját, tejterméket, glutént, dióféléket), és megfelel az FDA GRAS, az EU Novel Food és az USP szabványoknak, nem tartalmaz peszticid-, oldószer- vagy nehézfém-maradékot. Alkalmas sporttáplálkozáshoz, vegán ételekhez, étrend-kiegészítőkhöz és háziállatok takarmányozásához, sokoldalú, nagy-értékű növényi-alapú fehérje-összetevő, amelyet a globális márkák bíznak meg.

Termékleírások

Paraméter	Szabványos specifikáció	Vizsgálati módszer	Megfelelőségi szabvány
Botanikai Forrás	Saccharomyces cerevisiae (nem{0}}GMO)	TLC + DNS szekvenálás	Nem{0}}GMO-projekt szabvány
Fehérjetartalom (száraz alapon)	70% vagy annál nagyobb - 80% (Testreszabható osztályzatok: P70, P80)	HPLC (Kjeldahl-módszeres ellenőrzés)	USP<2040>
Esszenciális aminosavak (EAA)	Az összfehérje 40%-a vagy nagyobb	HPLC{0}}DAD	FDA élelmiszer-címkézési követelmények
Emészthetőség	95%-nál nagyobb vagy egyenlő	In vitro emészthetőségi teszt	AOAC 2005.02
Nedvesség	5% vagy annál kisebb	Karl Fischer módszer	USP<921>
Zsírtartalom	2%-nál kisebb vagy egyenlő	Soxhlet kivonás	EU 1169/2011
Szénhidrát	5% vagy annál kisebb	Antron{0}}Kénsav módszer	FDA 21 CFR §101.9
Nehézfémek	Pb legfeljebb 0,1 ppm, Cd legfeljebb 0,05 ppm, As legfeljebb 0,1 ppm, Hg kisebb vagy egyenlő, mint 0,01 ppm	ICP{0}}MS	EU 1881/2006
Mikrobális határértékek	Összes aerob szám: 1000 cfu/g vagy egyenlő; Élesztő/penész 100 cfu/g vagy annál kevesebb; Szalmonella: negatív (25 g)	ISO 4833-1 és GB 4789.4	EU 2073/2005
Maradékok	Nulla peszticid és oldószer maradvány	GC-MS/MS & USP<467>	EU 396/2005 és ICH Q3C(R8)
Szavatossági idő	24 hónap (lezárt, 15-25 fokos)	Gyorsított stabilitásteszt	ICH Q1A(R2)

Teljes COA kérése

Yeast-Protein-Powder

A termék előnyei

Miért válassza élesztő fehérjeporunkat

Magas-fehérjetartalmú élesztő fehérjepor|80% fehérje, 95% emészthető, vegán és nem-GMO

80% Ultra-magas fehérjetartalom

HPLC{0}}ellenőrzött fehérjetartalom 80%-nál nagyobb vagy egyenlő (száraz alap), 20%-kal magasabb az iparági átlagnál (60-70%) – 30%-kal csökkenti a nyersanyag-adagolást a márkakészítményeknél, jelentősen csökkentve a költségeket.

95%-os emészthetőség és teljes értékű aminosavak

Tartalmazza mind a 9 esszenciális aminosavat (EAA-tartalom 40% vagy annál nagyobb), különösen magas a lizin tartalma (6,2 g/100 g fehérje) és a metionin - 95% -ban emészthető (vs

Vegán és allergén-mentes

100%-ban növényi-alapú (élelmiszer-minőségű Saccharomyces cerevisiae), a szója, tejtermék, glutén vagy diófélék-nem felel meg a globális vegán szabványoknak, elkerülve a kereszt-szennyeződés kockázatát (ez kritikus a tiszta címkés márkák esetében).

Alacsony zsírtartalmú és nulla hozzáadott cukor

Zsírtartalom Legfeljebb 2%, szénhidrát Legfeljebb 5%, nulla hozzáadott cukrot vagy mesterséges ízesítőt tartalmaz-ideális az alacsony-szénhidráttartalmú, magas-fehérjetartalmú készítményekhez (pl. keto sporttáplálkozás, testsúlykontroll termékek).

Fűtés-Stabil és sokoldalú

180 fokon megtartja a fehérjeaktivitás 98%-át, -sütésre, extrudálásra és magas hőmérsékletű feldolgozásra alkalmas (ellentétben a 100 fokon denaturálódó tejsavófehérjével), fedezve az élelmiszer-/ital-összetételi igények 99%-át.

Globális szabályozási megfelelőség

Az FDA, az EU Novel Food, a Vegan Society, a Non{0}}GMO Project és a Kosher által tanúsított-támogatja a márka belépését 130+ országokba, nincs szabályozási akadály a B2B ügyfelek számára.

Termék alkalmazások

Élesztőfehérje porunk hihetetlenül sokoldalú. A következőképpen használható a különböző iparágakban:

Sporttáplálkozás:Ideális fehérjeporokhoz,{0}}fogyasztásra kész-italokhoz (RTD) és fehérjeszeletekhez. Lassú-emésztési tulajdonságai hosszan tartó aminosav-felszabadulást biztosítanak az izmok elhúzódó felépülése érdekében.
Funkcionális élelmiszerek és étkezést helyettesítő termékek:Magas{0}}fehérjetartalmú gabonapelyhekben, étkezést helyettesítő turmixokban és egészséges rágcsálnivalókban használják a fehérjetartalom növelésére és a jóllakottság érzésének elősegítésére a testsúly szabályozásához.
Növényi-alapú és húsalapú alternatívák:Magas fehérjetartalmának és emulgeáló tulajdonságainak köszönhetően javítja a vegán húskészítmények, a vegetáriánus kolbászok és a növényi{0}} tenger gyümölcsei állagát és táplálkozási profilját.
Pékség és cukrászda:Kenyérbe, péksüteményekbe és fehérjesütikbe építve növeli a fehérjeszintet anélkül, hogy negatívan befolyásolná az ízt vagy az állagot.
Italok:Oldhatósága és semleges íze miatt alkalmas fehérje{0}}dúsított italokhoz, turmixokhoz és növényi-alapú tejtermékekhez.

Vállalati előnyök

Függőleges ellátási lánc

A saját tulajdonú-10 000 ㎡ élesztő fermentációs alap-élelmiszer-minőségű Saccharomyces cerevisiae-t (szabadalmazott törzs) használ, a nyers élesztő fehérjetartalma 55% vagy egyenlő (2x közönséges törzs). Stabil ellátás 365 nap, a nyersanyag ára 25%-kal alacsonyabb, mint a többi.

Szabadalmaztatott extrakciós technológia

2 nemzeti szabadalom alacsony-hőmérsékletű porlasztva szárításra (60 fok vagy annál kisebb )-fehérje-visszatartási arány 98% (15%-kal magasabb, mint a magas hőmérsékleten történő szárítás), éves kapacitás 500 tonna (a legjobb 2 Kínában az élesztőfehérje tekintetében).

Globális ellátási lánc és logisztika

6 raktár (Kína/USA/EU/Brazília/Szingapúr/Ausztrália)-tömeges megrendelés (500 kg+) 7-12 napon belül, 100%-os határidővel; mintarendeléseket (100g-1kg) a DHL/FedEx-en keresztül 24 órán belül kiszállítjuk.

Szigorú minőség és megfelelőség

Házon belüli laboratórium HPLC/ICP-MS berendezésekkel, 15, 12+ éves tapasztalattal rendelkező szakember- FDA GRAS, EU Novel Food, Vegan Society és Non-GMO Project tanúsítványokat biztosít. Az egyéni szabályozási dokumentációk 50%-kal csökkentik az ügyfelek piacra lépésének idejét.

Egyedi K+F képesség

A K+F csapat magas-fehérjetartalmú (85%+), alacsony-nátrium- és mikrokapszulázott változatokat fejleszt ki,-ingyenes formulációtesztelés, stabilitáselemzés és ízegyeztetési szolgáltatások. 90%-át az egyéni kérések 7 napon belül kézbesítik.

Környezetbarát{0}}gyártás

Zárt-hurkú fermentációs rendszer (95%-os víz-újrahasznosítás), a melléktermékek (élesztősejtfalak) újrafelhasználása állati takarmányként-30%-kal alacsonyabb az iparági átlagnál. ISO 14001 (környezetmenedzsment) tanúsítvánnyal rendelkezik.

Termékesettanulmányok

Terméksiker esetek

Magas-fehérjetartalmú élesztő fehérjepor|80% fehérje, 95% emészthető, vegán és nem-GMO

Yeast-Protein-Powder

1. esettanulmány: Győzelem a sporttáplálkozásban

Kihívás: Egy sporttáplálkozási márkának olyan növényi{0}}alapú fehérjére volt szüksége, amely megfelel a tejsavó teljesítményének anélkül, hogy emésztési kellemetlenségeket okozna.

Megoldás:Mi szállítjuk a 80%-os élesztőfehérje port. A márka természetes emésztőenzimekkel dúsított, bél-barát fehérjeport készített.

Eredmény:A termék pozitív visszajelzést kapott az emészthetőségéről és az izomgyógyulásban való hatékonyságáról, ami az ismételt vásárlások számának jelentős növekedéséhez vezetett.

Yeast-Protein

2. esettanulmány: Innováció a növényi-alapú húsban

Kihívás:Egy élelmiszergyártó igyekezett javítani vegán burger pogácsái állagát és fehérjetartalmát.

Megoldás:Élesztőfehérje porunk integrálása 5%-os felhasználási szinten.

Eredmény:A végtermék kiváló hússzerű- állagot és „magas-fehérjetartalmú” állítást ért el, kedvező fogyasztói ízteszteket kapott, és növelte a márka piaci részesedését.

Yeast-Protein-Powder-bulk

3. esettanulmány: Tiszta-étkecsere létrehozása

Kihívás:Egy egészséges élelmiszereket gyártó cég tiszta{0}}címkével ellátott, fenntartható fehérjeforrást szeretett volna egy új étkezést helyettesítő turmixhoz, amely a súlytudatos fogyasztókat{1}}célozza meg.

Megoldás: Élesztő fehérjeporunk elsődleges fehérjeforrásként való használata.

Eredmény:A shake erős „fenntartható” és „allergén{0}mentes” marketingszemlélettel indult, ami 45%-os értékesítési növekedést eredményezett az első negyedévben.

Csomagolás és Szállítás

tétel	Részletek
Elsődleges csomagolás	1 kg-os, 5 kg-os vagy 25 kg-os élelmiszer--minőségű polietilén zacskók alumínium fólia béléssel.
Másodlagos csomagolás	25 kg-os erős rostdobok vagy kartondobozok.
Raklap információ	40 zsák raklaponként (ha 25kg/zsák), össztömeg 1000 kg.
Konténer terhelhetősége	20 láb konténer: ~21-23 tonna. 40ft konténer: ~26 tonna .
Szállítási lehetőségek	Globális szállítás tengeri/légi árufuvarozással; expressz szállítás (DHL/FedEx) a mintákhoz.
Szállítási idő	15-30 nappal a tömeges megrendelések letétjének beérkezése után.
Tárolási ajánlások	Tárolja hűvös, száraz helyen, közvetlen napfénytől védve; eltarthatósága 24 hónap.

Vásárlói vélemények

Felhasználói értékelés

"Több mint hat hónapja használjuk ezt a 80%-os élesztőprotein port fehérjeszeleteinkben. Az állandó minőség, a semleges íz és az emészthetőségre vonatkozó pozitív vásárlói visszajelzések megerősítik, hogy ez egy kiváló növényi-alapú lehetőség."

Termékfejlesztő

Egészségügyi élelmiszermárka, Európa

"Kikészítőként ennek a pornak a nagy oldhatósága és tiszta címkézése kivételes. Zökkenőmentesen illeszkedik a különböző alkalmazásokhoz, és a technikai támogatási csapat rendkívül érzékeny."

K+F menedzser

Nutraceutical Company, USA

"8%-os élesztőfehérje megoldotta a hamburgerek textúrájával/fehérjével kapcsolatos problémáinkat, az omlósság 2-re esett vissza. A McDonald's EU-val együttműködve az értékesítés elérte a 8,3 millió eurót/év. Az EU Novel Food tanúsítványa egyszerűsítette a piacra lépést."

Lena S.

Termékmenedzser

GYIK

Minden, amit tudnod kell

Magas-fehérjetartalmú élesztő fehérjepor|80% fehérje, 95% emészthető, vegán és nem-GMO

Mennyi az élesztő fehérjeporod fehérjetartalma?

Élesztő fehérjeporunk magas, 80%-os fehérjetartalma (70-80g/100g), így kiváló fehérjeforrás az élelmiszerek és táplálékkiegészítők erősítéséhez

Az élesztő fehérje teljes értékű fehérje?

Igen, ez egy teljes értékű fehérje, amelynek PDCAAS pontszáma 1,0, ami azt jelenti, hogy mind a kilenc esszenciális aminosavat tartalmazza az emberi táplálkozásnak megfelelő arányban

Hogyan viszonyul az élesztőfehérje a tejsavó- vagy borsófehérjéhez?

Az OYeast protein vegán alternatíva, aminosavprofilja hasonló a tejsavóhoz. Hipoallergén (tej-, szója-, gluténmentes), és a tejsavó- és a borsófehérjéhez képest kiváló fenntarthatósági tulajdonságokkal rendelkezik.

Ez az élesztő fehérjepor allergén-mentes?

Teljesen. Nem tartalmaz olyan közönséges allergéneket, mint a tejtermékek, szója, glutén és laktóz, így ételérzékenyek számára is alkalmas

Milyen alkalmazásokra alkalmas az élesztő fehérjepor?

Sokoldalú, és semleges ízének és funkcionális tulajdonságainak köszönhetően használható sporttáplálkozási termékekben (turmixok, szeletek), étkezést helyettesítő termékekben, húsalternatívákban, tejtermékekben, pékárukban és snackekben.

Mi az eltarthatósági idő és az ajánlott tárolás?

Az eltarthatósági idő 24 hónap, ha hűvös, száraz helyen, eredeti csomagolásában tárolják

Egyedi csomagolást és formulákat kínál?

Igen, különféle csomagolási lehetőségeket kínálunk, és OEM/ODM szolgáltatásokat kínálunk, beleértve a fehérjekoncentráció és a keverékek testreszabását

Hogyan kerül kiszállításra a termék? Mik azok a MOQ-k?

Világszerte szállítunk tengeri és légi szállítmányozással. A szabványos minimális rendelési mennyiség (MOQ) 20-25 kilogramm tömeges rendeléseknél, de rugalmasak vagyunk, hogy megbeszéljük az ügyfelek igényeit

Hogyan támogatja az élesztőfehérje a fenntarthatóságot?

Előállítása lényegesen kevesebb vizet és földet igényel, mint az állati{0}}alapú fehérjéké, és alacsonyabb üvegházhatású gázok kibocsátását eredményezi, összhangban a körkörös gazdaság elveivel

Biztosítanak elemzési tanúsítványokat (COA)?

Igen, minden tételhez átfogó COA-t biztosítunk, amely részletezi a fehérjetartalmat, a mikrobiológiai biztonságot és a nehézfém-szinteket

Népszerű tags: élesztő fehérjepor, Kína élesztő fehérjepor beszállítói, gyártói, gyárai