Inulin por

Az inulinpor a sejtek protoplazmájában található kolloid formában. A keményítővel ellentétben könnyen oldódik forró vízben, és etanol hozzáadásakor kicsapódik a vízből. Jóddal nem lép reakcióba. Ráadásul az inulin híg sav hatására könnyen fruktózzá hidrolizálódik, ami minden fruktánra jellemző. Inulázzal fruktózzá is hidrolizálható. Mind az emberekben, mind az állatokban hiányoznak az inulint lebontó enzimek.

Az inulinpor a keményítő mellett egy másik energiatárolási forma a növényekben. Ideális funkcionális élelmiszer-összetevő, jó alapanyag fruktooligoszacharidok, polifruktóz, magas fruktóz szirup, kristályos fruktóz és egyéb termékek előállításához.

Forrás: Helianthus tuberosus L.

Specifikációs táblázat

Alkalmazás élelmiszerekben

1. Feldolgozott, alacsony zsírtartalmú élelmiszerek (például vaj, kenhető ételek). Az inulin kiváló zsírpótló. Vízzel teljesen összekeverve krémes szerkezetet hoz létre, ami megkönnyíti az élelmiszerek zsírjának pótlását, és sima szájérzetet, jó egyensúlyt és lekerekített ízt biztosít. Helyettesítheti a zsírt rosttá, növelheti a termék feszességét és ízét, valamint stabilan javíthatja az emulgeálás diszperzióját. A tejszín és a kenhető élelmiszerek feldolgozásában a zsír 30-60%-át képes helyettesíteni.

2. Állítson be magas rosttartalmú étrendet

3. Bifidobaktériumok proliferációs faktorként használható, prebiotikus élelmiszer-összetevő.

4. Tejes italokban, kefirben és folyékony tejben használják. Adjon hozzá 2-5% inulint a tejitalokhoz, kefirhez és folyékony tejhez, hogy a termék ne csak élelmi rost és oligoszacharid funkciót töltsön be, hanem növelje a konzisztenciát és a termék sűrűbb, krémesebb érzetét adjon. kiegyensúlyozott szerkezet és teltebb íz.

5. Sütőtermékekben használják

6. Gyümölcsléitalokban, funkcionális vízitalokban, sportitalokban, gyümölcslevekben és zselében használják. Ha 0,8-3% inulint adunk gyümölcsléitalokhoz, funkcionális vízitalokhoz, sportitalokhoz, gyümölcslevekhez és zseléhez, az ital erősebb ízű és jobb állagú lehet.

7. Tejporban, friss tejben szárított szeletekben, sajtokban és fagyasztott desszertekben használják. 8-10% inulin hozzáadása tejporhoz, friss tejben szárított szeletekhez, sajtokhoz és fagyasztott desszertekhez a terméket funkcionálisabbá és ízesebbé teheti. Vastag és jobb textúra.

Csomagolás

5 grammtól 2 kg-ig Csomagolás: Alu-zsák	5 KG/Al-ón Csomagolás: 2 db Alu-ón dobozzal	25 KG, Csomagolás: Dob (54*37*37cm)=0.07CBM NG:25KG, WG:28KG

Szállítás és szállítás

A tranzit lehet DHL, UPS, TNT, FEDEX, EMS. Tömegrendelés esetén légi vagy tengeri úton szállítjuk.

Vállalat képesítése

A vállalat mindig ragaszkodik az egészséges élet megteremtésének vállalati küldetéséhez, szigorúan ellenőrzi a termékminőséget, és rendelkezik ISO9001 minőségirányítási rendszer tanúsítvánnyal, BRC, IFS, FDA, Halal és Kosher tanúsítvánnyal. A cég folyamatosan innovációkat és fejlesztéseket végez, és sok egymást követő évben kapott csúcstechnológiai vállalkozási tanúsítványt. Ezzel egyidejűleg az Állami Szellemi Tulajdon Hivatala (SIPO) számos találmányra vonatkozó szabadalmat kapott.

Gyártási bázis

Népszerű tags: inulinpor, Kína inulinpor beszállítói, gyártói, gyárai