Termékleírás
Prémium karamellpor - spray-szárított természetes színezék és ízfokozó pékségekhez, italokhoz, cukrászsüteményekhez és harapnivalókhoz|ISO 22000 tanúsítvánnyal rendelkező gyártó és szállító
Prémium karamellporunk egy kiváló-minőségű, porlasztva-szárított természetes színezőanyag és ízfokozó, amelyet élelmiszer--minőségű szénhidrátok ellenőrzött hőkezeléséből nyernek. Ideális az élelmiszer- és italipar számára, ez a szabadon-folyó barna por egyenletes színezést (E150 sorozat) és gazdag, édes karamell jegyet biztosít számos alkalmazáshoz. Sokoldalúan használható pékárukhoz, tejtermékekhez, szószokhoz, üdítőitalokhoz, és különösen népszerű ízletes, ropogós karamell pattogatott kukoricának készítéséhez a folyékony karamell összemosása nélkül. Szigorú minőség-ellenőrzési szabványok szerint gyártott karamellporunk kiváló oldhatóságot, hőstabilitást és hosszú eltarthatóságot biztosít, így megbízható és hatékony választás az ipari élelmiszergyártáshoz.
Termékleírások
|
Paraméter |
Specifikáció |
Vizsgálati módszer/Szabvány |
|---|---|---|
|
Termék típusa |
Spray{0}}Szárított karamellpor |
- |
|
Megjelenés |
Szabadon-folyó finom por |
Vizuális |
|
Szín |
Világostól sötétbarnáig |
Vizuális / spektrofotométer |
|
Oldhatóság |
95%-nál nagyobb vagy egyenlő vízben oldódik |
USP<911> |
|
Nedvességtartalom |
5% vagy annál kisebb |
USP<561> |
|
Térfogatsűrűség |
0.5 - 0.7 g/cm³ |
USP<616> |
|
Részecskeméret |
95%-a átmegy 80-120 hálón |
Szitaelemzés |
|
Eltarthatóság |
24 hónap a gyártástól számítva |
- |
|
Tárolás |
Hűvös, száraz helyen (<25°C), away from direct sunlight |
- |
|
Tanúsítványok |
ISO 22000, FSSC 22000, Halal, Kóser (kérésre elérhető) |
- |
A termék előnyei
Versenyelőny
Prémium karamellpor - spray-szárított természetes színezék és ízfokozó pékségekhez, italokhoz, cukrászsüteményekhez és harapnivalókhoz
Egyenletes minőség és szín
Egyenletes barnulást és ízesítést biztosít tételenként, biztosítva a termék szabványosítását és csökkentve a hulladékot.
01
Könnyű használat és kezelés
A száraz por formában könnyebben tárolható, mérhető és száraz keverékekbe és készítményekbe beépíthető, mint a ragacsos folyékony karamell.
02
Megnövelt eltarthatósági idő
A porforma és a robusztus stabilitás hozzájárul a hosszabb eltarthatósághoz mind a nyers állapotban, mind a késztermékekben.
03
Clean Label Appeal
Kielégíti a természetes színezékek és aromák iránti növekvő fogyasztói igényt (különböző minőségtől és összetételtől függően).
04
Sokoldalúság
Számos élelmiszer- és italipari felhasználásra alkalmas, az italok színezésétől a pékáruk és rágcsálnivalók ízesítéséig.
05
Termék alkalmazások
Karamellporunkat különféle iparágakban való teljesítményre tervezték:
- Pékség és cukrászda:Süteményekben, süteményekben, kenyerekben és kekszekben használják vonzó arany{0}}barna szín és gazdag, édes karamell íz kölcsönzésére. Hatékony cukormáz, töltelék és csokoládé készítéséhez is.
- Italok:Nélkülözhetetlen természetes színezőanyag üdítőitalokhoz, kólákhoz, sörökhöz és szeszes italokhoz, stabil színt biztosít, amely állandó marad különböző pH- és fényviszonyok között.
- Tejtermékek:Fokozza a fagylaltok, joghurtok, ízesített tejek és desszertek színét és ízét.
- Szószok, levesek és sós termékek:Mélyebb színt és sós{0}}édes ízprofilt ad a mártásokhoz, instant tésztákhoz, erőlevesekhez és feldolgozott húsokhoz.
- Snack ételek (legfontosabb alkalmazás):Tökéletes karamell pattogatott kukorica, fűszerezett dió és extrudált rágcsálnivalók készítéséhez. Száraz formája egyenletes bevonatot biztosít, és megőrzi az uzsonna ropogósságát, ellentétben a folyékony alternatívákkal, amelyek nedvességet okozhatnak.
Vállalati előnyök
versenyelőny
Prémium karamellpor - spray-szárított természetes színezék és ízfokozó pékségekhez, italokhoz, cukrászsüteményekhez és harapnivalókhoz
Szakértő gyártás
Több évtizedes tapasztalatunkkal a kiváló{0}}karamellszínezékek és aromaporok előállítására szakosodtunk, betartva a nemzetközi biztonsági és minőségi szabványokat, például az FSSC 22000-et és a BRC-t.
Korszerű---művészeti létesítmények
Gyártóüzemeink fejlett porlasztva{0}}szárítási technológiát alkalmaznak a kiváló termékminőség, konzisztencia és hatékonyság biztosítása érdekében.
Testreszabás és OEM szolgáltatások
Testreszabott megoldásokat kínálunk az ügyfelek egyedi igényeinek kielégítésére, beleértve a különböző színintenzitást (egyszeres vagy kettős erősségű) és ízprofilokat.
Globális ellátási lánc
Megbízható és{0}}időben történő szállítást biztosítunk világszerte, robusztus logisztikai hálózattal.
Termékesettanulmányok
Terméksiker esetek
Prémium karamellpor - spray-szárított természetes színezék és ízfokozó pékségekhez, italokhoz, cukrászsüteményekhez és harapnivalókhoz
1. esettanulmány: A snack-gyártó hatékonyságnövekedése
Kihívás:Egy pattogatott kukorica márka a folyékony karamell rendetlen felvitelével és inkonzisztens bevonatával küszködött, ami változó ízhez és állaghoz vezetett.
Megoldás: Áttértek az ingyenesen{0}}folyó karamellporunkra, amely lehetővé tette a precíz adagolást és az egyenletes elosztást a fűszeres poharakban.
Eredmény:Egyenletes, ropogós terméket értünk el, 30%-kal csökkentve az elkészítési időt és az anyagpazarlást.
2. esettanulmány: Az italgyártó vállalat színstabilitása
Kihívás:Egy üdítőital-gyártó színkicsapódással és instabilitással szembesült termékcsaládjában.
Megoldás: Jól{0}}oldható, stabil karamellporunk beépült a készítményükbe.
Eredmény: Kiküszöbölte a csapadékkal kapcsolatos problémákat, és biztosította a színkonzisztenciát a termék eltarthatósági ideje alatt, javítva a márka hírnevét.
3. esettanulmány: Bakery's Clean-címkeátmenet
Kihívás:Egy pékség arra törekedett, hogy a mesterséges színezékeket természetes alternatívával cserélje le anélkül, hogy a kenyere vonzó barna színét veszélyeztette volna.
Megoldás:A természetes karamellporunkat közvetlenül helyettesítettük.
Eredmény:Sikeresen teljesítette a tiszta{0}}címkékkel kapcsolatos igényeket, miközben megtartotta a kívánt vizuális vonzerőt, ami megnövekedett piaci elfogadottságot eredményezett.
Csomagolás és Szállítás
|
Csomag típusa |
Nettó tömeg |
Egységek raklaponként |
Konténerterhelés (20 láb). |
|---|---|---|---|
|
Fóliával{0}}bélelt Kraft táska |
1 kg / 5 kg |
20 x 5 kg-os zsákok |
~10-12 MT |
|
Műanyag{0}}bélelt kartondob |
25 kg |
40 dob |
~10-12 MT |
|
Flexible Intermediate Bulk Container (FIBC) |
500 kg / 1000 kg |
1 zacskó |
~10-12 MT |
Szállítás: Világszerte szállítunk tengeri, légi és szárazföldi árufuvarozással. A mintákat nemzetközi expressz futárszolgálattal (DHL, FedEx) lehet küldeni.
Átfutási idő: Általában 7-14 nap a megrendelés visszaigazolása után, a mennyiségtől és a rendeltetési helytől függően.
Vásárlói vélemények
"A pattogatott kukorica termékcsaládunknál erre a karamellporra való váltás komoly változást hozott. A következetes íz és száraz alkalmazás 20%-kal növelte gyártási sebességünket."
– Snack márka gyártási vezetője
"Italkészítőként ennek a pornak a színstabilitása és oldhatósága kivételes. Zökkenőmentesen keveredik, ülepedés nélkül."
– K+F technikus, Italgyártó Vállalat
GYIK
Minden, amit tudnod kell
Prémium karamellpor - spray-szárított természetes színezék és ízfokozó pékségekhez, italokhoz, cukrászsüteményekhez és harapnivalókhoz
Mi a fő különbség a karamellpor és a folyékony karamell között?
A karamellport porlasztva-szárítják, így szabadon-folyó szilárd anyag, amely könnyebben kezelhető, tárolható és száraz keverékekbe keverhető, míg a folyékony karamell viszkózus és zavarosabb lehet.
Ez a karamellpor alkalmas karamell popcorn készítésére?
Igen, karamell popcornhoz ideális. Egyszerűen szórja a port a meleg pattogatott kukoricára; egyenletesen megolvad, hogy bevonja az egyes magokat, és ropogós textúrát eredményez.
Mennyi a termék eltarthatósági ideje?
Az eltarthatósági idő 24 hónap, ha hűvös, száraz helyen, eredeti, zárt csomagolásban tárolják.
Kínál Halal vagy Kóser minősítést?
Igen, kérésre halal és kóser tanúsítványt is tudunk adni, biztosítva, hogy megfeleljen az adott vallási táplálkozási követelményeknek.
Használható ez a por italokhoz?
Teljesen. Nagyon jól oldódik vízben, és kiváló színstabilitást biztosít, így tökéletes üdítőitalokhoz, alkoholos italokhoz és egyéb folyékony alkalmazásokhoz.
Mi a minimális rendelési mennyiség (MOQ)?
A MOQ változó. A minták esetében ez akár 1 kg is lehet. Tömeges megrendelés esetén a standard MOQ 25 kg-tól kezdődik, de rugalmasak vagyunk, hogy megbeszéljük az ügyfelek igényeit.
Termékei élelmiszerbiztonsági tanúsítvánnyal rendelkeznek?
Igen, gyártóüzemünk rendelkezik ISO 22000 és FSSC 22000 tanúsítvánnyal, ami garantálja a legmagasabb szintű élelmiszerbiztonsági menedzsmentet.
Hogyan biztosítja a por egyenletes színt?
A fejlett porlasztva{0}}szárítási technológián és a szigorú minőség-ellenőrzésen keresztül biztosítjuk, hogy minden tétel egységes szemcsemérettel és színerősséggel rendelkezzen.
Testreszabhatja a színintenzitást vagy az ízprofilt?
Igen, kínálunk testreszabást a különböző színerősségekhez (pl. egyszeres vagy kettős erősségű), és beállíthatjuk az ízprofilokat, hogy megfeleljenek az adott vásárlói készítménynek.
Milyen csomagolási lehetőségek állnak rendelkezésre?
1 kg/5 kg-os zsákokat, 25 kg-os hordókat és 500 kg/1000 kg-os FIBC-zsákokat kínálunk a különféle vásárlói igények kielégítésére, amelyek mindegyike a termék nedvességtől való védelmét szolgálja.
Népszerű tags: karamellpor, Kína karamellpor beszállítói, gyártói, gyárai
